サツマイモとは何ですか？サツマイモとサツマイモの違いは何ですか？

サツマイモを食べたことがない人や、初めて食べる人はサツマイモが何な​​のかわからないという人も多いでしょう。実はサツマイモはサツマイモの一種です。しかし、サツマイモはとても美味しく、甘くてサクサクしているので、お勧めの価値があります。

ハニーポテトはサツマイモの一種で、美味しくて健康的な食べ物です。サツマイモは栄養価が非常に高く、サツマイモをたくさん食べると気血を補い、脾臓と胃を強化し、腸の働きを調整し、免疫力を高め、高血圧を予防するのに役立ちます。サツマイモの原産地は福建省などの沿岸地域で、主に海沿いの砂地に植えられており、海水に含まれる天然塩分を吸収し、特に甘くて柔らかい味になります。たくさんの種類のサツマイモの中でも、ハニーポテトは最も甘いので、誰からも愛されています。

味の違い:

ハニーポテトとサツマイモは実は同じ種類の植物なので、味も栄養価も非常に似ていますが、ハニーポテトは基本的に砂地層に植えられており、砂地はふわふわしていて、拡大成長に適しています。また、海水を吸収し、天然塩を含むことができるため、ハニーポテトはサツマイモよりも甘くて柔らかい味がします。

植え付けの違い:

第二に、砂地では栽培面積が小さく、1年に1シーズンしか栽培できないため、生産量が少なく、価格が比較的高い。サツマイモは普通の土地でも栽培でき、ほとんどの地域で広く栽培されています。一部の地域では、1年に2回栽培できるため、生産量が多く、価格が比較的安い。

ハニーポテトは普通のサツマイモと違って、より甘い味がするサツマイモの一種で、ハニーポテトの栄養成分も普通のサツマイモとは異なります。サツマイモは気血を補う効果が高いので、毎日サツマイモを食べると顔色が白くバラ色になり、若々しく見えるようになります。さらに、サツマイモには免疫力を高める効果もあり、インフルエンザを予防し、健康指数を向上させることができます。

1) 温度:

サツマイモは暖かさを好み、寒さを嫌います。低温は成長に悪影響を及ぼします。温度が15℃まで下がると成長が止まります。温度が9℃以下になると、塊茎は徐々に寒さのダメージを受け、腐ってしまいます。18～32℃の範囲では、温度が高いほどサツマイモの成長が早くなります。温度が35℃を超えると、成長に悪影響を及ぼします。塊茎の形成と肥大に適した温度は20～30℃で、最も適しているのは22～24℃です。

2) 水分含有量:

サツマイモは地上と地下の両方で収穫量が多く、茎と葉が青々と茂り、根系が発達し、成長が早く、蒸散力が強いため、生涯を通じて大量の水を必要とします。サツマイモの成長期間全体を通じて、1エーカーあたり400〜600立方メートルの水が必要であることが判明しました。生育初期と後期には相対土壌水分含有量を60～70％に維持する必要があります。生育中期は茎と葉の成長と塊茎の肥大のピーク期であり、相対土壌水分含有量を70～80％に維持する必要があります。土壌の水分が多すぎると酸素供給が困難になり、塊茎の膨張に影響し、乾物含有量が減少します。

3) 照明:

サツマイモは光と暖かさを好み、日陰には耐えられない作物です。植物が蓄積して蓄える栄養素は、基本的に光合成によって得られます。日光が多ければ多いほど、生産性の向上に有利になります。太陽光を受ける葉の光合成強度は、日陰にある葉の光合成強度の 6 倍以上になります。光が不足すると、葉が黄色くなり、ひどく落ちてしまいます。光の受容が悪いと、一般的に収穫量が 20 ～ 30% 減少するため、サツマイモ畑に茎の長い作物を混植することはお勧めできません。サツマイモは短日作物です。1日の日照時間は8～10時間で、サツマイモの開花と結実を促すことができます。

4) 土壌:

サツマイモは土壌への適応性が強く、耐酸性、耐アルカリ性にも優れています。土壌 pH 4.2～8.3 の範囲に適応できます。高収量、高品質のサツマイモに最適な土壌条件は pH 5～7 です。水田は乾燥した畑の病気、害虫、雑草による被害を最小限に抑えることができるため、私たちは水と土地の輪作を推奨しています。砂質ロームまたは土壌層が深く緩く、通気性の良いロームが最適です。ジャガイモを多く生産でき、大玉ジャガイモの割合が高く、収量と品質が高く、ジャガイモの皮が滑らかで明るく、商業率も良好です。浸透性が良好であれば、十分な酸素が供給され、根の呼吸が促進され、根形成層の活動に役立ち、塊茎の肥大が促進され、土壌中の微生物の活動にも役立ち、根の吸収のための栄養素の分解が加速されます。

5) 換気:

開放的で風通しの良い場所を選ぶことをお勧めします。サツマイモの成長の中期から後期にかけて、蔓は太く密集し、蔓の間の空気には水蒸気やその他の有害ガスが多く含まれ、植物の呼吸を妨げ、光合成にも影響を及ぼします。畑の空気循環条件が良好であれば、余分な水蒸気が取り除かれ、ジャガイモの蔓の間の温度と湿度が調整され、蔓が強く成長し、背が高くなりすぎず、地下部への栄養の移動が促進されます。

6) 塊茎形成:

サツマイモは一般的に茎や塊茎によって無性生殖で繁殖します。ジャガイモの蔓の節に最初に現れる根は不定根と呼ばれます。サツマイモの成長中に、不定根は分化して、繊維根、薪根、塊茎根の3種類に成長します。繊維状根は細根、または繊維状根とも呼ばれ、細くて長く、多くの枝と根毛を持ち、水分と栄養分を吸収する機能を持っています。繊維状の根は成長の初期段階では急速に成長し、浅く分布しますが、後期段階ではゆっくりと成長し、深く発達します。繊維状の根は主に30cmの深さの土壌層に分布しています。ゴボウは、ゴボウ根とも呼ばれ、低温や大雨などの悪天候、土壌条件の悪さ、窒素肥料の過剰やリン酸やカリウム肥料の不足などの不適切な施肥などにより不定根が影響を受けると、根組織が変化し、途中で肥大が止まりゴボウになります。薪の根は栄養分を消費し、利用価値はありません。塊茎は貯蔵根とも呼ばれ、人間が食べたり加工したりできるジャガイモです。サツマイモの塊茎は、栄養素を蓄える器官であると同時に、重要な生殖器官でもあります。塊茎はブドウの節に生える比較的大きな不定根で、土壌の光、温度、水分、肥料などの適切な条件下で生育します。サツマイモの塊茎は主に 5 ～ 25 cm の深さの土壌層で生育し、30 cm より下で発生することはほとんどありません。塊茎は通常、紡錘形や丸形など、いくつかの形があります。ジャガイモの皮の基本的な色は、白、黄色、赤、紫です。ジャガイモの肉の基本的な色は、白、黄色、赤、または紫色のハローです。ジャガイモの肉に含まれるカロチンの含有量は、肉の色の濃さに影響します。