ワインに浸すときにベイベリーを洗う必要がありますか? ベイベリーワインを 2 回浸すことはできますか?

私たちは通常、ベイベリーを洗ってそのまま食べます。実際、ベイベリーをワインに浸すと大きな効果があります。ベイベリーワインは人間の健康にも多くの効果があります。では、ワインに浸す前にベイベリーを洗う必要があるかどうか調べてみましょう。ベイベリーワインは二度醸造できますか？

ヤマモモをワインに浸す前に、塩水で洗ってから入れる必要があります。こうすると、ヤマモモからたくさんの小さな虫が出てくるのがわかりますが、これはヤマモモが腐っている兆候です。ヤマモモを洗うのにそれほど時間はかかりません。基本的に 5 分程度で十分です。洗った後はヤマモモがよりきれいになります。ベイベリーワインの作り方は比較的簡単です。まず、熟した新鮮なベイベリーを選び、葉と茎を取り除き、塩水で数分間洗い、次に高濃度の酒でもう一度洗います。口の広い瓶に入れ、きれいに洗って乾かします。次に、ベイベリーと氷砂糖を瓶に層ごとに入れ、ワインをすべて注ぎ、ワインがベイベリーを覆うようにします。その後、涼しく風通しの良い場所に約3か月置きます。

繰り返し浸すことはお勧めしません。ヤマモモにはさまざまな栄養素が含まれています。白ワインに浸すと、果肉の栄養素がワインに溶け出します。一般的に、ヤマモモをワインに一度浸すだけで​​、有効成分が十分に抽出されるため、2度目に浸す必要はありません。ヤマモモをヤマモモワインに入れて食べる場合は、浸してから7〜10日後に食べることをお勧めします。この時期のヤマモモは、より美味しくなります。ヤマモモ酒は家庭でも醸造でき、作り方もとても簡単なので、夏には多くの人が自家製ヤマモモ酒を作ります。ただし、注意すべき点は、完成したヤマモモ酒は密封して保存し、より長期間保存できるようにすることです。また、ヤマモモ酒は冷蔵保存することもできます。ヤマモモ酒は冷蔵庫で約1年間保存できます。夏に冷たいヤマモモ酒を一杯飲むと、本当に爽やかです。

3年。ベイベリーワインは醸造後15〜25日で飲めます。約20日間浸した後、ベイベリーを取り出し、低温でベイベリーワインを密封します。この方法では、ワインを長期間保存でき、味がよりまろやかになります。密封して3年間保存できます。ベイベリーワインは冷蔵庫で保存できます。ベイベリー酒は白ワインに浸されており、白ワインの凝固点は水より低いため、冷蔵庫で保存できます。冷蔵庫内の温度は低く、低温により有害な細菌の繁殖を抑制できるため、ベイベリー酒の品質と風味が確保されます。自家製でも市販品でも、密封されたヤマモモ酒は開封後できるだけ早く消費してください。ヤマモモ酒は冷蔵庫に入れることで保存期間を延ばすことができますが、開封後は湿気を帯びて劣化しやすいため、1か月以内に消費することをお勧めします。一般的に、未開封の自家製ヤマモモ酒の保存期間は、市販のヤマモモ酒よりも短くなります。自家製ヤマモモ酒は約 1 年間保存できますが、市販のヤマモモ酒は通常 1 ～ 3 年間保存できます。

一般的に、5年間浸したヤマモモ酒は言うまでもなく、3年間浸したヤマモモ酒は劣化して飲めなくなるので、飲まないことをお勧めします。これほど長い時間浸した後は、ヤマモモ酒の栄養素が失われ、細菌が繁殖して増殖し、人体に良くないので、飲まないことをお勧めします。ベイベリーワインは甘くて美味しいだけでなく、熱を緩和して体温を下げる効果もあります。ワインは長く保存すればするほど香りが増すと言われていますが、5年間保存したヤマモモワインを飲むことは本当にお勧めできません。プラスチックボトルに長期間保存すると化学物質が発生します。ほとんどのプラスチックボトルはポリエチレンプラスチックでできており、時間が経つとアルコールに溶けてしまいます。これは絶対に飲むには良くありません。