脱脂粉乳はどんな人に向いている？ダイエットしたい人の選択

牛乳は牛の母乳です。人間の母乳と同じように栄養分が豊富で、それらはすべて人体に必要な栄養素です。そのため、母乳が足りない母親は、栄養を補うために子供に粉ミルクを用意します。今、No.5ウェブサイトの編集者は、脱脂粉乳を飲むのに適した人を紹介します。

スキムミルクは、遠心分離技術を使用して牛乳から脂肪を取り除いた製品です。スキムミルクは脂肪やカロリーが低く、肥満や高血中脂質の人、高齢者に適しています。脱脂粉乳の長所と短所は次のとおりです。

1. 利点: 通常の牛乳に比べて脂肪含有量が大幅に低い。しかし、毎日牛乳を飲み過ぎなければ、あまり心配する必要はありません。

2. デメリット：ビタミンA、D、Eは主に牛乳の脂肪分に含まれているため、脱脂乳の脂肪分とビタミンは全乳ほど包括的ではなく、味も比較的淡白です。

1. 色は新鮮で均一で、異なる色が混ざっていてはいけません。味は正常で、腐った匂いや焦げた匂い、異臭がしてはなりません。塊があってはなりません。

2. 温水に溶かした後、浮遊物や沈殿物がなく均一に溶解する必要があります。

3. 脱脂粉乳は高価な原材料であり、不純物が混入している可能性が非常に高いため、慎重に検査する必要があり、単に成分含有量に基づいて適合していると判断することはできません。タンパク質は乳タンパク質から、炭水化物は乳糖から来ていることを確認しなければなりません。

4. 色の濃さは乾燥工程での加熱状態を表します。過熱すると茶色くなり、粉乳に含まれる乳糖がカラメル化したことがわかります。

赤ちゃんは段階ごとに生理的ニーズが異なります。例えば、0～3歳は脳の発達に重要な時期なので、ブレインゴールドを多く含む粉ミルクを選ぶ必要があります。含まれる栄養素以外にも、全乳粉乳と脱脂粉乳には違いがあります。では、脱脂粉乳はどのような赤ちゃんに適しているのでしょうか?自分自身をチェックしてみましょう。脱脂粉乳は脂肪分が少ないため、高血中脂質、高血糖、高血圧の高齢者、下痢、胆嚢疾患、高脂血症、慢性膵炎の患者、消化不良の乳児など、特別なグループの人々に適しています。

脂肪はグリセロールと脂肪酸3分子から合成されたトリグリセリドで、高温や酸化により劣化しやすくなります。全乳粉乳は脂肪分が多く含まれているため、保存中に劣化しやすくなります。全乳粉の水分含有量が5%を超え、保管温度が37℃を超えると、褐変や凝集が発生しやすくなります。脱脂粉乳は比較的安定しており、上記のような変化は起こりません。しかし、脱脂粉乳は脱脂後、相対的に乳糖の割合が多くなるため、水分を吸収する力が強くなります。湿気の多い環境では、密封が不十分だと、固まりの原因にもなります。そのため、脱脂粉乳は劣化しにくいのですが、固まりやすいのです。脱脂粉乳かどうかに関わらず、粉乳は密閉容器に保存する必要があります。