ニガウリとニガウリの違いは何ですか？ニワウルシは有毒なので食べられません

春が来て、中国のトゥーンを食べる季節がやってきました。木に生える珍味として、私たちはそれを摘む楽しみとおいしい食べ物を楽しむことができます。今、No.5ウェブサイトの編集者が中国のトゥーンと臭いトゥーンの違いを紹介します。

臭いだけの問題であれば、中国人は臭い食べ物に寛容ではなく、臭豆腐を好んで食べます。しかし、臭いウルシを食べるのは本当にお勧めできません。漢方薬の文献によると、臭いウルシは「わずかに有毒」であり、煎じたり洗ったりするためにしか使用できません。

トンボの葉は古来より優れた野菜や漢方薬として利用され、胃腸を強くし、気を養い、湿を取り除き、解毒する作用があり、食欲増進、消化促進、食中毒予防、湿を取り除く作用などによく用いられています。

1. 葉の数が異なります。ニセアカシアは奇数羽状複葉を持ちますが、トウナギは一般に偶数羽状複葉（奇数羽状複葉は稀）を持ちます。

2. 葉の味が違います。中国トウニンの葉を砕いたものは「ネギ」に似た香りがあり、悪臭トウニンの葉を砕いたものは「海州長山」に似た悪臭がある。

3. 中国のトゥーンの葉の根は明るい緑色で、先端は黄褐色です。一方、悪臭のトゥーンの葉の根は濃い緑色で、先端は灰緑色です。

4. チャイニーズ・トゥーンの葉の縁にはまばらに鋸歯がありますが、ニセアカシアの葉には鋸歯がありません。 Ailanthus altissima の小葉の縁にはすべて基部に腺があり、これは目立っていて明らかで、通常 2 ～ 6 個あります。Toona sinensis には腺がありません。

5. 果物が違います。ニワウルシの果実は翼のある果実で、トウゴマの果実は蒴果です。

6. トランクが異なります。ニセアカシアの幹は割れませんが、トウヒの幹は帯状やブロック状に剥がれることがよくあります。

中国の漫画と臭い漫画を見分ける方法

1. トゥーナシネンシスは、センダン科トゥーナシネンシス属の落葉樹です。樹皮は暗褐色で、帯状に剥がれます。小枝は太く、葉痕は大きく扁平で、5つの維管束があり、葉は偶数羽状複葉（まれに奇数羽状複葉）で、芳香があり、長楕円形または広披針形で、先端に向かって徐々に尖り、基部は非対称で、全縁または目立たない鋸歯がある。広く分布し、中国中部原産です。現在は遼寧省南部、中国北部、中国南東部、中国南西部で栽培されています。光を好み、日陰には耐えられません。深く肥沃な砂質土壌での栽培に適しています。中性、酸性、石灰質の土壌でよく育ちます。中程度の塩分には耐え、有毒ガスに対して強い耐性があります。

2. ニワウルシは、ニワウルシ科ニワウルシ属に属し、樹皮は滑らかで、葉痕は大きく倒卵形で、葉の内部には維管束が 9 つあり、奇数羽状複葉です。小葉は13～25枚で、卵状披針形で、先端に向かって徐々に尖り、基部に1～2対の腺があり、中部と上部の縁は完全に覆われ、裏面はわずかに粉状で、無毛または中脈に沿って毛が生えています。北緯22度から43度の間に広く分布しており、干ばつや不毛に対して非常に耐性があります。浸水には耐性がありませんが、中程度の塩性アルカリ性土壌には耐えることができ、わずかに酸性で石灰質の土壌でも生育できます。煙やSO2に対する耐性が強いです。

トウキンカとニワウルシの特徴

私が住んでいる南部では、レストラン以外では家で中華風トゥーンを食べることはできません。南部には臭いトゥーンツリーがもっとありますが、中国トゥーンツリーは北部地域でのみ見つかります。そして、そこでのみ中国トゥーンの芽を食べることができます。ニセアカシアは貧弱で、不毛の土地でも繁茂しますが、中国のトゥーンは場所に関してよりこだわりがあり、それを支えるには少し裕福な家庭が必要です。そう考えると、ほっとします。二人は二つの運命を背負い、別々に生きていくしかないのです。

臭ウルシの実は薬用物質です。漢方薬店の引き出しに入っている臭ウルシの種子、臭ウルシの鞘、臭ウルシの種子、ヒシの種子、ヒシの草はすべて臭ウルシです。それが処方の名前です。味は苦く、渋く、性質は涼しいです。熱や湿気を取り除き、赤痢を止め、出血を止めることができます。トゥーン樹皮（ニワウルシの根の樹皮または樹皮）も薬用物質です。その効果はニワウルシの果実と似ており、収斂剤としてよく使用されます。 『日花子本草経』には、「婦人出血、産後出血、赤色分泌物、腸のガスと血便、軟便、小便の治療に用いられる。」とある。『心秀本草経』には、「トウキンカの葉は苦くて有毒である。傷、疥癬、風疹を洗浄するのに用いられる。葉を水で煮て汁を調合する。樹皮は甘い。」とある。

中国マホガニーにはそのような薬効はありませんが、その木材は貴重です。ヨーロッパ人は中国マホガニーを「チャイニーズ・マホガニー」と呼んでいます。

中国の漫画と臭い漫画はそれぞれ独自の長所があり、同じように美しいです。