サツマイモの効能と機能。サツマイモは遺伝子組み換え食品ですか？

サツマイモはいわゆる遺伝子組み換え食品ではありません。サツマイモの一種です。味もとても良く、食べ方もいろいろで、栄養価も高いので、ぜひ買って食べてみてください。

1. 気と血を補う：サツマイモを定期的に食べると、肌が徐々にふっくらし、顔色が白くバラ色になります。気血を補う効果はナツメに匹敵し、風邪や湿疹を起こしにくい。

2. 免疫力を高める：普通の野菜や果物よりも多くのフラボノイドが含まれており、インフルエンザを予防し、免疫力を高めることができます。

3. 胃腸機能の二重調整：便秘の人は、茹でたサツマイモを食べると胃腸の運動が促進され、消化が促進されます。脾臓と胃が弱く、下痢が頻発する人は、焼きサツマイモを食べると不快感が軽減され、胃腸機能が改善されます。

4. 血液を浄化する: サツマイモに含まれる豊富なクロロフィルは毒素の排出を助け、血液を浄化する役割を果たします。

5. 高血圧を予防する：サツマイモには血圧のコントロールに役立つカリウムが豊富に含まれています。

6. 更年期障害の改善：サツマイモに含まれる植物ステロールには、男性ホルモンと同様に体の機能を調整する効果があります。

7. 外用（抗炎症・解毒）：生のサツマイモを潰して、熱や毒性のある傷の周りに塗ります。痛みを和らげるだけでなく、皮膚の成長と発達を促進し、傷の修復を早めます。

いいえ。

サツマイモは、遺伝子組み換え技術ではなく、交配技術によって育成された新しい品種です。そのため、栽培の過程で化学肥料を加えない限り、サツマイモは純粋に天然の緑黄色食品です。

しかし、遺伝子組み換え食品が市場に出る前には、人間に無害であることを確認するために厳格な動物実験が行われています。したがって、市場で遺伝子組み換え食品に出くわしても、過度に心配する必要はありません。

サツマイモには果糖が含まれており、果糖粒子には温度によって影響を受ける3つの組成があります。冷えると、果糖の組成は常温のフラン形態からフラン形態よりも甘い別の形態に変化するので、冷えたサツマイモはより甘くなります。

サツマイモが甘いのは、砂浜で海水の天然塩分を吸収して育つためです。また、秋から冬は雨が少なく日照量が多いため、水分が少なく糖度が高くなり、普通のサツマイモよりも甘くなります。