チャイブを育てるための条件は何ですか?チャイブとネギの違い

野菜市場では、ネギと青ネギの値段に大きな差があるのをよく見かけます。どちらもネギではないのに、なぜネギの方がこんなに高いのか、と思います。しかし、ネギ入り目玉焼きの方がネギ入り目玉焼きよりも香りが良いのは事実です。では、ネギを育てる条件は何でしょうか?ネギとチャイブの違い。

ニラはユリ科の多年生根菜で、適応力が強く耐寒性、耐暑性があり、中国各地で栽培されています。南部の多くの地域では一年中生産できます。北部では、地上部分は冬に枯れますが、地下部分は休眠し、春に表土が解けると芽を出し成長します。

1. 温度: チャイブは涼しい気候を好み、耐寒性と耐暑性があります。種子の発芽に適した温度は12℃以上、生育温度は15℃～25℃で、地下部はより低い温度にも耐えることができます。

2. 光: 中程度の光強度、強い耐陰性。しかし、光が弱すぎると光合成産物の蓄積が少なく、分げつが少なく弱く、収量が低く、早期老化しやすいです。光が強すぎて温度が高すぎると繊維が高くなり、品質が悪くなります。

3. 水：空気の適切な相対湿度は60〜70％、土壌水分は畑の最大保水能力の80〜90％です。

4. 土壌：チャイブは土壌の質に対する適応性が強く、適切な pH は 5.5 ～ 6.5 です。多量の肥料を必要とし、肥料耐性が強い。

さまざまな色

明らかにネギの色はネギの色とは異なります。チャイブは緑色ですが、ネギは黄白色です。

異なる生育環境

チャイブは太陽の下で育ち、太陽からの水分をたっぷり吸収するので、クロロフィルが豊富で、葉は比較的緑色です。しかし、ネギは日光のない暗闇の中で成長し、クロロフィルを生成しないため、黄色く見えます。

さまざまな調理方法

チャイブは辛くて香りのよい野菜です。スープや炒め物、調味料として使えます。チャイブは比較的柔らかく繊細なので、卵と一緒に炒めると美味しい料理になります。

異なる食用価値

ネギには食物繊維が豊富に含まれており、肝臓や腎臓に栄養を与え、媚薬効果もあります。ネギは便秘を治す効果があり、長期摂取すると腸の問題を緩和するのに役立ちます。

人々のグループによってタブーは異なる

ニラは陽の食べ物です。食べ過ぎると怒りっぽくなります。特に体が熱い人は頻繁に食べるべきではありません。少量に抑えるべきです。しかし、ニラを食べるのを避けるべき人は多くありません。

価格の違い

ネギの市場価格は、ネギの葉の特殊な生育環境のため、ネギの葉の価格よりも安価です。

枯れていない、腐っていない、緑色ではない葉を選ぶ方が良いでしょう。

秋の始まり：肥料と水が満開

チャイブは涼しい気候を好みます。秋口以降は徐々に気温が下がり、昼夜の寒暖差が大きくなります。この時期に管理を強化すると、チャイブは急速に成長し、栄養分を蓄えることができます。まず、畝に沿って溝を掘り、667平方メートルあたり50kgの固形肥料、750kgの良質な堆肥、20kgの3種複合肥料を施します。施肥後は土を覆い、2回水をやりましょう。

コールドデュー：断水と水管理

寒露が過ぎると、気候がだんだん寒くなり、ネギの成長が遅くなります。このとき、水やりや施肥をやめて、ネギの養分が早く根や地下茎に戻り、養分が蓄積されるようにします。

霜：防風柵の設置

1つの防風壁で2つの苗床を管理します。霜が降りた後、苗床の南側前端に北に1.3〜1.5メートル傾斜した防風壁を設置して苗床の温度を下げ、ネギを早く冬眠させ、養分の消費を減らします。冬が始まった後、防風壁を南に15度傾斜するように変更して、南側の苗床を暖かい苗床にします。

冬の始まり：カバー管理

覆う前に、花壇内の枯れ葉やゴミをすべて取り除き、枯れたチャイブを切り取り、水やりと組み合わせて667平方メートルあたり20kgの尿素を散布します。水が地中に浸透した後、小さなアーチ型の小屋を建て、フィルム製のゴザで覆います。ゴザは毎日午前9時に開き、午後2時に覆います。土壌を約5時間日光にさらして暗色化処理を行います。 3～5日後、ネギが発芽したらフィルムを剥がし、ネギの灰色かび病を防ぐために、25%カルベンダジム水和剤または40%オキシカルベンダジムを水に溶かしたものを散布します。農薬散布後、土を2～3回覆って、合計の厚さを5～10cmにします。チャイブを掘り出した後のベーコン。 11月下旬、チャイブが35cmに成長したら、最初の刈り取りを行い、収穫後に水やりと肥料を与えます。