ウェット法とドライ法の粉乳の見分け方は？原材料名の最初の項目は生乳ですか？

牛乳は栄養が豊富で、あらゆる年齢層に適しています。子供、大人、さらには高齢者であっても、誰もが牛乳を飲んで栄養を補給できます。牛乳には高品質のカルシウムも大量に含まれており、骨粗しょう症やカルシウム不足によって引き起こされるその他の病気を予防できます。今、No.5ウェブサイトの編集者がウェットメソッドとドライメソッドの粉ミルクの見分け方を紹介します。

1. 粉ミルクの袋の裏側にある原材料名を見てください。原材料名の最初の項目が「生乳」「生乳」「脱脂乳」「スキムミルク」であれば、湿式製法で作られています。

2. 原材料名の最初の項目が「上質粉乳、粉乳、乳固形分、脱脂粉乳、全乳、脱塩ホエーパウダー」の場合は、乾式製法です。

3. 一部の製品には「高品質ミルク」というマークが付いていますが、これは基本的に大きな袋に入った粉ミルクをミルクに変え、それを乳児用粉ミルクに加工した結果です。この生産過程では、生乳を2回加熱するため、二次汚染が発生します。これは一般的に乾式法と湿式法と呼ばれます。

4. 製造工程の観点から見ると、湿式製法は粉乳の栄養保持率と安全性が高いため、選択する際には湿式製法で作られた粉乳を好みます。 2つ目は乾式法です。乾湿法は汚染や加熱が何度も繰り返されるため、栄養へのダメージが最も大きいため、湿式法＞乾式法＞乾湿法の順と考えるべきでしょう。

オーストラリア産の牛乳の色は、一般的にわずかに黄色または乳白色ですが、これは主に粉乳に含まれる少量の黄色リボフラビン、ルテイン、カロチンによるものです。これらの物質は主に乳牛が食べる飼料に由来します。例えば、乳牛がカロチンを多く含む飼料を食べると、カロチンが血液を通じて牛乳に移行し、牛乳が黄色くなります。一般的に、新鮮な牧草飼育ニンジンには、乾燥した牧草飼育ニンジンよりも多くの含有量があります。オーストラリアは秋から冬にかけて牧草が豊富で、カロチンやルテインが多く含まれているため、生産される粉乳の色が濃くなります。春から夏は気温が高く、雨が少ないため、生産される粉乳の色が薄くなります。

粉ミルクはアルカリ性食品です。粉乳は牛乳から水分を取り除いて保存に適した粉末にしたものです。粉乳は、新鮮な牛乳や山羊の乳を冷凍または加熱して水分をほぼ除去し、乾燥させた後に適量のビタミンやミネラルを加えて作る、そのまま飲める食品です。

いいえ、国産粉乳と輸入粉乳のどちらかを選べと言われたら、ほとんどの人は輸入粉乳を選ぶでしょう。 200元から400元の粉ミルクを選ばなければならない場合、条件が許せばおそらく高価な方を選ぶでしょう。粉ミルクを選ぶときは、価格だけを考慮するべきではありません。赤ちゃん自身の栄養状態に基づいて、赤ちゃんにとってより有益な粉ミルクを選択する必要があります。粉ミルクの中にはより高価で品質の信頼できるものもありますが、赤ちゃんに不足している栄養素を補給することはできません。このとき、価格が少し安く、品質が信頼でき、赤ちゃんにより適した粉ミルクを選ぶのが正しい選択です。