もう6月になり、だんだん暑くなってきました。さくらんぼを食べたいという方も多いと思いますが、6月はさくらんぼの出回りが少ないように感じます。No.5の編集長が、6月にさくらんぼは出回るの?という疑問についてご紹介します。 6月でもさくらんぼは手に入りますか? 6月にさくらんぼはありますか?大きなさくらんぼは毎年3月に開花し、5月から6月にかけて熟します。 山桜は毎年4月から5月にかけて開花し、6月から7月にかけて成熟します。 桜はバラ科サクラ属の落葉小木で、高さは8メートルにも達します。葉は卵形から卵状楕円形で、長さ7~12cm、先端は尖り、基部は丸みを帯びています。縁には大小の鋸歯があり、鋸歯の間には腺があり、上面は無毛またはわずかに毛があり、裏面にはまばらに毛があります。花は白色で、直径約1.5~2.5cm、萼筒に毛があり、総状花序に3~6個が集まって咲きます。果実はほぼ球形で、直径1~1.5cm、色は赤く、糖度が高く、味は甘いです。それは一般的な果物です。 さくらんぼの栄養価食用価値 性質: 甘味、酸味、ほんのり温かみ。脾臓と胃に効き、肝臓と腎臓に栄養を与え、精液を収斂し、下痢を止める効果があります。 原材料: 砂糖、クエン酸、酒石酸、カロチン、ビタミンC、鉄、カルシウム、リンなどが含まれています。 用途:脾胃虚弱、食欲不振、下痢、脾胃陰損、口渇、舌渇、肝腎虚、腰痛、膝痛、手足倦怠、精液漏、血虚、めまい、動悸、くすみ、顔色不良、顔のそばかすなどの頑固なシミを薄くするために使用されます。 使用方法: 生で食べたり、水で煎じて食べたり、ワインや蜂蜜に浸して食べたりします。 チェリー さくらんぼは鉄分含有量が高く、100グラムあたり最大59mgの鉄分を含み、果物の中で第1位です。ビタミンAの含有量は、ブドウ、リンゴ、オレンジの4~5倍です。ビタミン C に含まれるカロチン含有量は、ブドウ、リンゴ、オレンジの 4 ~ 5 倍です。さらに、チェリーにはビタミンB、C、カルシウムやリンなどのミネラルも含まれています。 100gあたり、水分83g、タンパク質1.4g、脂肪0.3g、糖質8g、炭水化物14.4g、カロリー66kcal、粗繊維0.4g、灰分0.5g、カルシウム18mg、リン18mg、鉄分5.9mg、カロチン0.15mg、チアミン0.04mg、リボフラビン0.08mg、ナイアシン0.4mg、アスコルビン酸900mg、カリウム258mg、ナトリウム0.7mg、マグネシウム10.6mgが含まれています。 6月に食べると良い果物は何ですか?スイカ 6月頃になるとスイカが大量に出回ります。スイカには93.8%の水分とごくわずかな脂肪しか含まれていませんが、人体に必要な栄養素がほぼすべて含まれています。スイカジュース100グラムあたり、ビタミンAが126.7mg、ビタミンB1が0.05mg、ビタミンB2が10.05グラム、ビタミンB6が0.04グラム含まれています。暑い夏に冷やしたスイカを食べると、甘いだけでなく、熱中症を予防し、体温を下げることができます。さらに、スイカの価格は、高そうな果物に決して追いつくことはありません。貧乏人も金持ちも楽しめる果物です。 スイカは性質が冷たく、味は甘く、心臓、胃、膀胱の経絡に入り、清熱、夏バテの解消、水分の産生促進、喉の渇きの解消、利尿促進、落ち着きのなさの解消などの効果があります。主に胸部と横隔膜の気滞、膨満感と不快感、排尿困難、口内炎、鼻炎、夏バテ、熱中症、アルコールの解毒に使用されます。スイカは食欲を増進し、脾臓と胃の維持に効果があります。夏にはスイカをもっと食べた方が良いでしょう。また、スイカの皮も洗って一緒に食べることもできます。 ライチ 6月中旬はライチの旬の時期で、甘くて香りの良い糯米粕、肥紫紹、桂味などの品種が出回り始めます。 『本草綱目』によると、ライチには「脾臓と肝臓を補い、水分の産生を促進してしゃっくりを鎮め、腫れを抑えて痛みを和らげ、咳を鎮めて心臓を養う」効果があるとされています。産後の血虚の女性や、虚弱で病気の高齢者に適しています。 ライチの果肉には、ブドウ糖、蔗糖、タンパク質、脂肪、カロチン、ビタミンB1、B2、C、葉酸、クエン酸、リンゴ酸、カルシウム、リン、鉄、アルギニン、トリプトファンなどの成分が含まれています。ライチに含まれる豊富なビタミンは、毛細血管の血液循環を促進し、そばかすの発生を防ぎ、肌を滑らかにします。でも食べる量を減らしてください。 カンタロープ ハミメロンの果肉には乾物18%と糖分15%が含まれています。メロンの果肉100グラムあたりには、タンパク質0.4グラム、脂肪0.3グラム、灰分2グラム、カルシウム14ミリグラム、リン10ミリグラム、鉄1ミリグラムが含まれています。鉄分含有量は鶏肉の2~3倍、牛乳の17倍です。ハミメロンの果肉に含まれるビタミン含有量は他の果物に劣りません。 熟したカンタロープはとても甘くておいしい味で、夏は熟す季節です。低カロリーで美味しいマスクメロンは、体重を減らして食欲を満たしたい女性にとって間違いなく良い選択です。ハミメロンは冷たい性質を持っているので、下痢を避けるために食べ過ぎないようにしてください。 |
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