トレメラスープは血糖指数が高いですか? 血糖値が高い人はトレメラスープを飲んでも大丈夫ですか?

シロキクラゲスープは砂糖を加えなくても、調理後にほんのりとした甘みが残ります。ではシロキクラゲスープは血糖値が高い人にも適しているのでしょうか？シロキクラゲスープは血糖値が高いですか?

血糖値は上がりますが、その効果は比較的弱いです。

シロキクラゲスープには砂糖は含まれていませんが、子実体多糖類、シロキクラゲ胞子多糖類、タンパク質、脂質などの成分が含まれており、体に糖分とカロリーを供給できるため、血糖値を上げる効果があります。しかし、シロキクラゲに含まれる炭水化物の含有量は少ないため、無糖のシロキクラゲスープを飲んでも血糖値を上げる効果は比較的弱いです。

シロキクラゲは性質が穏やかで、甘くて軽く、毒性がなく、脾臓を養い、食欲を増進するだけでなく、気を強め、腸を清める効果もあり、陰を養い、肺を潤す効果もあります。長期使用により、肌に潤いを与え、そばかすを除去し、皮膚細胞に十分な栄養を与えて皮膚の老化を防ぐことができます。ニキビの予防やニキビ跡の除去に効果があります。砂糖を入れずにきちんと飲んでください

シロキクラゲに蜂蜜を加えても大丈夫です。シロキクラゲスープの糖分と蜂蜜の糖分の間には化学反応が起こらないので、両者の間には問題はありません。シロキクラゲジュースの薬効は体を冷やして熱を下げることであり、蜂蜜にも同じ効果があります。両者の間には特に矛盾はありません。蜂蜜の同じ効果は、特に特定の糖の吸収において、あなた自身の体にも同様の影響を与える可能性があります。

1. 適切なTremellaを選択する

おいしいシロキクラゲスープを作るには、良質のシロキクラゲを選ぶ必要があります。ほとんどが漂白されているので、非常に白いものは選ばないでください。少し黄色がかった色のものが最適です。さらに、シロキクラゲは小さく裂く必要がありますが、小さければ小さいほど良いです。

2. 事前に浸しておく

スープを作る前に、シロキクラゲを根を上にして冷水または温水に3～4時間浸します。その後、きれいな水で洗い、完全に浸るまで待ってから調理します。具体的な方法は、沸騰時に一度に十分な量の水を加え、途中で水を加えないことです。白キノコを浸した後は、調理時間はかなり短くなり、約 1 時間で十分です。非常に粘り気があり、濃厚になります。

3. 適切な時間に調理する

シロキクラゲの粘度は調理時間に正比例します。調理時間が長くなればなるほど、スープは当然濃くなります。最初は強火で沸騰させ、その後弱火にしてスープが濃くなるまで煮込みます。

1. 圧力鍋でシロギススープを煮込みます。20～30分煮込んだ後、圧力を抜いてさらに30分ほど煮込みます。

2. 炊飯器でシロギススープを煮る：水分が蒸発しないように注意しながら、2〜3時間煮ます。

3. 電気シチュー鍋または電気キャセロールでシロギススープを煮込みます。4〜5時間煮込みます。

4. シチュー鍋でシロギススープを煮込みます。まず強火で沸騰させ、その後弱火で1～2時間煮込みます。