苦い蓮の実は食べられますか？蓮の実はなぜ苦いのですか？

ローズティー、菊茶、蓮心茶など、健康を保つお茶を飲むことを好んでいる人がたくさんいます。しかし、蓮の実茶を飲むと、舌が麻痺するほど苦いと感じることがあります。蓮の実はなぜ苦いのでしょうか？

食べられます。 蓮の実は苦い味がしますが、栄養分が豊富で、心を清め、落ち着きのなさを和らげる効果があります。蓮の実の苦味は、蓮の実が腐ったり、期限切れになったりしたからではなく、正常な現象です。したがって、苦い蓮の実は食べられます。

蓮の種子の芯には、リシニン、イソリエンシニン、メチルリシニン、ヌシフェリン、プロヌシフェリン、コレラセラータ、メチルコリダリン、デメチルコクラウリンが含まれています。また、水犀配糖体、ヒペロシド、ルチンなどのフラボノイドも含まれています。

蓮の実心茶に蜂蜜を加えることもできます。蜂蜜入りの蓮の実心茶は、腸を潤し、排便を促進し、心火を消す効果もあります。気分が悪いときや、陰虚で火が過剰なときは、蜂蜜入りの蓮の実心茶を飲むとよいでしょう。蓮の実の芯は精気を養い、脳を強化し、鎮静効果に優れています。蜂蜜は蓮の実の芯の苦味を取り除き、脾臓を強化し、気を補う効果があり、美肌効果もあります。日常生活では、野菜や果物をもっと食べるべきです。

蓮心も漢方薬の一種です。すべての漢方薬を毎日飲んでも効果があるわけではありません。冷え性の方は蓮心（ハス）を毎日飲むと体に悪い影響を与える可能性があります。