ネギはザリガニと一緒に食べられますか？ネギと相性の悪い食べ物は何ですか？

緑のネギは食欲をそそりますね。今こそロブスターを食べる時期です。ロブスターの鍋を注文して、夕方にネギをグリルしましょう。赤と緑のおいしい組み合わせだと思いませんか?しかし、ネギはロブスターと一緒に食べられるのでしょうか?ネギと相性の悪い食べ物は何ですか？

チャイブとザリガニは一緒に食べることができますが、少量のみで、大量には食べないでください。伝統的な中国医学の観点から見ると、ロブスターは温性があり、甘くて塩辛い味がします。一方、ネギは温性があり、辛い味がします。どちらも温かい食べ物なので、食べ過ぎると喉が痛くなり、健康に良くありません。

1. 牛肉。ネギを牛肉と一緒に食べないでください。ネギは辛くて温かい性質があり、中を温めて陽を補う効果があります。牛肉は甘くて温かい性質があり、気を活発にし、陽を強める効果があります。一緒に食べると火に燃料を加えるようなもので、体内の熱が上昇し、歯茎が腫れて痛む原因になります。

2. ハチミツ。ネギに含まれるビタミンCは蜂蜜に含まれるミネラルによって簡単に破壊されます。ネギは食物繊維が豊富で、蜂蜜は腸を潤し、排便を促進します。大量に食べると下痢を起こしやすくなります。

3. 白ワイン。お酒は辛くて温かい性質があり、血液の循環を促進し、血管を拡張します。チャイブも辛くて温かい性質があり、陽を温めて強化します。重病から回復したばかりの人にとって、これらを一緒に食べることは火に油を注ぐだけなので、一緒に食べるべきではありません。

4. 酢。ネギと酢を一緒に食べると、ネギに含まれるカロテノイドが破壊され、栄養素が失われます。

5. 牛乳。ネギと牛乳を一緒に食べると、ネギにはシュウ酸が含まれており、牛乳には人体に有用なカルシウムが多く含まれていますが、シュウ酸は牛乳中のカルシウムの吸収に影響を与え、牛乳の栄養素の損失を引き起こします。

チャイブは冷蔵庫で新鮮に保存できますが、冷蔵庫に入れる前に、チャイブの腐った葉を取り除き、ビニール袋に入れておくのが最善です。袋は密封しないでください。チャイブの温度が冷蔵庫の温度と一致するまで待ってから密封してください。こうすることで、より長く新鮮さを保つことができます。チャイブを束ねて根をきれいな水を入れた容器に入れると、約 5 日間新鮮な状態を保つことができます。

1つ目は、食品を冷凍庫に保存することです。多くの人が、一部の食品は冷蔵庫に保存するのに適していないと言いますが、ネギは冷蔵庫に入れることができます。ただし、冷蔵庫ではなく、鮮度保持室にのみ保管してください。冷蔵庫に入れると腐りが早くなるので、原形を保てる容器に入れるようにも注意しましょう。

保存する前に、黄色く変色したものや葉が腐っているものを選んでください。そうしないと、冷蔵庫に入れてもすぐに腐ってしまいます。ネギを他のものと混ぜたり、水の多い場所に置いたりしないでください。この保存方法を使用すると、通常、冷蔵庫で約3日間保存できます。

2番目の方法: 室温で保管します。ネギが多すぎて冷蔵庫に入りきらない場合は、常温で保存することができます。常温保存法を正しく行えば、何日も保存することができます。

まず、ネギをきれいに整えてから、ロープで縛り、きれいな容器にきれいな水を入れて、ネギの底を水の中に入れます。

この方法を使えば、ネギを約4日間保存できます。しばらく保存して後で食べたい場合は、ネギの根元に少し水を吹きかけ、葉を傷つけないようにしてください。あるいは、チャイブの葉を紙で包んで新鮮さを保つこともできます。

3番目の方法: きれいな水に浸します。この方法は多くの野菜の保存に使えます。ネギを例に挙げてみましょう。まずネギをきれいに並べ、ロープで縛り、最後に根を下にしてきれいな水を張った洗面器に入れて浸します。この方法を使用すると、ネギを約3〜5日間新鮮に保つことができます。

4番目の方法: 野菜の葉で包む。生のネギを例にとると、まずロープで縛り、次に大きな葉で包み、涼しい場所に置きます。涼しい場所に保管する必要があります。この保存方法を使用すると、新鮮なネギを約3〜5日間保存できます。