貧血とは、人間の血液中の赤血球またはヘモグロビンの総量が正常値を下回る状態を指します。貧血の原因は、鉄欠乏、出血、溶血、造血機能障害など多岐にわたりますが、最も一般的なのは鉄欠乏性貧血です。妊婦も貧血症状が出やすくなります。 疲労感や脱力感は貧血の初期症状です。運動後の動悸や息切れは貧血の最も一般的な症状です。心不全を発症する人もいます。さらに、皮膚の乾燥、頭痛、めまい、耳鳴り、不注意、眠気、食欲不振、腹部膨満、吐き気なども貧血の症状です。重度の貧血には、軽度のタンパク尿や夜間頻尿が伴うことがあります。 伝統的な中国医学では、貧血を治療するには栄養を増やして血液を補う必要があると考えています。また、気は血液を生成することができるため、気の補いにも注意を払う必要があります。重症の場合は、腎臓の精気が血液に変わる可能性があるため、腎臓を養うことから始めなければなりません。 『本草綱目』には貧血治療のための処方箋が数多く記録されています。 紫粥は気血の不足を補います。原材料:紫米150グラムと黒砂糖15グラム。 練習する:紫米を洗い、冷水に3時間浸し、水を切ります。鍋に約1.5リットルの冷水を加え、紫米を入れて強火で沸騰させ、その後弱火で1時間煮ます。お粥にとろみがついたら、味付けに黒砂糖を加えてしばらく煮ます。 例:このお粥は、気を強め、血を養い、体液の生成を促進し、脾胃を強化する機能があり、出産後、病後、高齢者など、気血虚、体液不足、脾胃の弱い人に適しています。明らかに気血が不足している人は、紫米を炊くときにナツメを10粒加えると、気血を補う効果がより高まります。 鉄欠乏性貧血の治療のための桑のもち米粥の成分:桑の実30グラム、もち米(または白米(蓬莱米))50グラム、レンコン澱粉と黒砂糖各30グラム。 練習する:桑の実の茎を取り除き、水に約20分間浸し、もち米(または白米)と水1リットルを加えてとろみがつくまで煮込み、レンコンデンプンを加えてお粥が完成するまで煮込み、黒砂糖を加えてよく混ぜます。毎朝と毎晩服用してください。 例:桑の実は、食用と薬用の両方に使用できます。甘酸っぱい味で、性質はわずかに冷たいです。体を養い、心を養い、知力を高めるのに良い果物です。血液と陰を養い、水分の生産を促進し、喉の渇きを癒し、腸を潤す治療効果があります。陰血不足によるめまい、耳鳴り、動悸、神経過敏、不眠、腰と膝の脱力、便の乾燥などの症状に補助的な治療効果があります。めまい、耳鳴り、不眠症、悪夢に悩まされている鉄欠乏性貧血の人々に特に適しています。 鉄欠乏性貧血の治療に用いられるゴマレンコンスライスの材料:レンコン500グラム、黒ゴマ50グラム、料理酒、砂糖、甜麺醤、生姜みじん切り、ネギみじん切り、塩適量。 練習する:レンコンは皮をむいてきれいにし、半分に切ってから薄切りにします。中華鍋に油を入れ、60% の熱さまで熱します。レンコンのスライスを加え、薄い黄色になるまで炒めます。フライパンから取り出し、油を切ります。鍋に油を少し残し、みじん切りにしたネギ、生姜、甜麺醤を加えて軽く炒め、水、砂糖、料理酒を加え、レンコンのスライスを加えてよく混ぜ、黒ゴマをふりかける。 例:調理したレンコンは甘くて温かみがあり、脾臓を強化して下痢を止め、血液を養い、組織の再生を促進する効果があります。鉄分が豊富で鉄欠乏性貧血に適しています。 再生不良性貧血のための羊骨粥の成分:羊の骨1kg、白米(蓬莱米)100g、塩、生姜、ネギ適量。 練習する:羊の骨を洗って砕き、水を加えて煮てスープを作ります。日本米を洗い、羊骨スープに入れてお粥を作ります。食べる前に塩、生姜、ネギを加えます。1日1回食べますが、頻繁に食べることをお勧めします。 例:このお粥は、脾臓と腎臓を養う効果があり、骨髄に良い効果があります。顔色不良、めまい、耳鳴り、疲労、動悸、息切れ、体重減少、筋肉や骨の痛みなどの再生不良性貧血の症状に特に効果的です。 貧血に効くピーナッツの皮と赤いナツメのジュース 材料:生のピーナッツ100グラム、ナツメ50グラム、黒砂糖15グラム。 練習する:ピーナッツを温水に30分浸して皮を剥き、ナツメを洗って温水に浸します。鍋にナツメとピーナッツの皮を入れ、ピーナッツを浸した水を注ぎ、適量の水を加えて弱火で30分ほど煮ます。ピーナッツの皮を剥き、適量の黒砂糖をスープに加えます。 例:ナツメには鉄分が豊富に含まれており、貧血の予防と治療に重要な役割を果たします。成長期にある十代の若者や女性は貧血になりやすいです。ナツメは理想的な食事療法製品であり、病後に衰弱している人々にも優れた強壮効果があります。 陰虚貧血を治療するほうれん草と豚レバーのスープ 材料:ほうれん草150グラム、豚レバー100グラム、チキンスープ、生姜、玉ねぎ、塩、コーンスターチを適量。 練習する:ほうれん草は洗って熱湯でしばらく茹でてから切り分け、豚レバーは洗って薄切りにし、塩とコーンスターチを混ぜ合わせ、ネギは切り分けて生姜は潰しておきます。鍋に適量のチキンスープを注ぎ、沸騰させます。生姜とネギのスライスを加えて3分ほど煮ます。豚レバーのスライスとほうれん草を加え、レバーのスライスとほうれん草に火が通るまで煮ます。塩を少し加えて味を整えます。 例:豚レバーには鉄分、葉酸、ビタミンB12などの造血成分が豊富に含まれており、血液の生成や止血に良い効果があります。ほうれん草にも葉酸と鉄分が豊富に含まれています。肉と野菜を1つずつ混ぜたスープを飲むと、肝臓に栄養を与え、視力を改善し、血液を養い、体を元気にすることができます。 |
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