魚油の栄養価_魚油の効能と機能および禁忌

親のために健康サプリメントを購入する人の中には、魚油の成分など、成分リストに注目する人もいます。では、魚油の栄養価とは何でしょうか？魚油の効果と機能、そして摂取の禁忌は何でしょうか？

健康サプリメントの中には魚油成分が含まれているものもありますが、その成分の意味を理解できない人もいます。実際、魚油は、体油、肝油、脳油など、魚に含まれるすべての油性物質の総称です。主に魚油は脂肪の多い魚から抽出された一種の油です。オメガ3多価不飽和脂肪酸（DHAとEPA）が豊富で、抗炎症や血中脂質の調整などの健康効果があります。魚油は広義では、カプセル状の魚油製剤と魚に含まれる脂肪の両方を指します。主な機能成分はω-3多価不飽和脂肪酸です。中国人の食事にはω-6脂肪酸が比較的多く含まれているため、ω-3脂肪酸の摂取にもっと注意を払う必要があります。魚油は酸化しやすいため、調合品を摂取するよりも魚を食べる方が効率的です。中国の食事ガイドラインでは、平均的な成人は1日あたり75〜100gの魚とエビを摂取することが推奨されています。しかし、魚類における重金属や環境ホルモンの蓄積効果を考慮すると、サメ​​よりも汚染の少ないサケなどの小魚を食べることが推奨されます。調理するときは、揚げると栄養素が破壊されてしまうので、蒸す、煮る、焼くなどの調理法を選ぶようにしましょう。魚を食べない人は、オメガ3多価不飽和脂肪酸を補うために亜麻仁油やナッツ類も検討できます。

1. 魚油は血管清掃剤で、血管を詰まらせないようにし、血栓を予防します。また、有害物質を除去し、アルツハイマー病を予防するのにも役立ちます。

2. 魚油は脳細胞の形成と発達を促進し、体の代謝機能を改善し、心肺機能を改善し、カルシウムの吸収と脳の発達を促進します。

3. 魚油は視力低下を遅らせ、免疫力を高め、疲労に抵抗し、老化を防ぎ、記憶力を改善します。

4. 深海魚油は気分を改善する効果もあります。

1. 肝疾患患者：魚油を大量に摂取すると、肝疾患患者における出血のリスクが高まる可能性があります。

2. 魚や魚介類にアレルギーのある人: 魚や魚介類にアレルギーのある人も、魚油サプリメントを摂取するとアレルギー症状を経験する可能性があります。したがって、このグループの人々は魚油製品を選ぶ際に注意する必要があります。

3. 双極性障害の人：魚油を大量に摂取すると、双極性障害の症状が悪化する可能性があります。

4. うつ病患者：魚油を大量に摂取するとうつ病が悪化する可能性があります。

5. 糖尿病患者: 魚油を大量に摂取すると、血糖値のコントロールが難しくなる可能性があります。

6. 高血圧患者：深海魚油は血圧を下げることができます。したがって、降圧薬を服用している人が魚油を大量に摂取すると、血圧が低下しすぎる可能性があります。

7. 家族性大腸腺腫症の患者：魚油を大量に摂取すると、家族性大腸腺腫症の患者の癌リスクがさらに高まる可能性があります。