ピーマンはアルカリ性食品ですか、それとも酸性食品ですか?

食品は酸性食品とアルカリ性食品に分けられます。酸性食品とアルカリ性食品は人体に与える影響が異なり、異なる扱いをする必要があります。では、ピーマンはアルカリ性ですか、それとも酸性ですか?ピーマンにはどんな効能がありますか？

ピーマンはアルカリ性ですか、酸性ですか？

ピーマンはアルカリ性の食品です。

食品の酸性度とアルカリ度は、その代謝物の酸性度とアルカリ度によって決まります。ピーマンはミネラル元素が比較的多く、人体に入った後、消化管で消化・代謝され、最終代謝物はアルカリ性になる傾向があります。したがって、栄養学の観点から見ると、ピーマンはアルカリ性食品です。

唐辛子はアルカリ性ですか、酸性ですか?

唐辛子は野菜であり、アルカリ性食品であり、辛いアルカリ性食品です。野菜アルカリ性食品は、その冷たさの特性に応じて、冷アルカリ性食品、冷アルカリ性食品、中性アルカリ性食品、温アルカリ性食品、温アルカリ性食品に分類できます。

食品の酸性度とアルカリ度の分類

1. アルカリ性で性質が冷たい食品には、ジュンサイ、スベリヒユ、ドクダミ、空芯菜、トマト、ハヤトウリ、ズッキーニ、メロン、ひょうたん、メロン、マスクメロン、スイカ、キュウリ、タケノコ、昆布などがあります。

2. アルカリ性で冷涼な性質の食品には、レンコン、コンニャク、ヒシ、クズ、ビート、ラディッシュ、コールラビ、セロリ、アマランサス、ナス、レタス、ワイルドライスの茎、ゴーヤ、菜種、ほうれん草、キノコ、レタス、カリフラワー、エノキダケ、冬瓜、キュウリ、ヘチマなどがあります。

3. 中性のアルカリ性食品（陰性の陽より弱い）には、ユリ、ニンジン、コールラビ、キク、シゾネペタ、キャベツ、ケール、ヤマブシタケ、黒キクラゲ、ナズナ、白キクラゲ、サツマイモ、ジャガイモ、サトイモなどがあります。

4. アルカリ性で性質が温かい食品には、昆布、チャマグ、ヤムイモ、タマネギ、ネギ、ツナ、ニラ、カラシナ、コリアンダー、ピーマン、カボチャ、ショウガ、タマネギなどがあります。

5. 性質上辛いアルカリ性の食品には、ニンニク、唐辛子、コショウなどがあります。

ピーマンを食べることの利点

ピーマンのビタミンC含有量は100グラムあたり198mgと高く、野菜の中で第1位です。ビタミンB、カロチン、カルシウム、鉄などのミネラルも豊富です。医学の専門家は、唐辛子には胸部や腹部の寒痛を和らげ、赤痢を止め、胃や腹部の寄生虫を殺して抑制し、心臓病や冠動脈硬化を抑制する効果があると考えています。また、口腔粘膜を刺激し、胃の蠕動運動を引き起こし、唾液の分泌を促進し、食欲を増進し、消化を促進する効果もあります。

辛い食べ物は、殺菌作用、保存作用、調味料作用、栄養作用、風邪の予防作用などがあり、病気の予防や治療、遺伝子の改善、人類の進化の促進にプラスの役割を果たしてきました。したがって、毎日のメニューにチリを少し加えると、健康に大きな効果が得られます。