2か月間冷凍したドリアンを食べても大丈夫ですか？ドリアンを食べすぎると鼻血が出ますか？

私たちは皆ドリアンを食べるのが好きですが、購入したドリアンの中には長期間冷凍されたものもあります。最長2か月間冷凍されたドリアンは、まだ食べるのに適していますか？この質問の答えについては、本文を読んでみましょう。

もう食べることはお勧めできません。

ドリアンは私たちの生活の中で一般的な熱帯果物です。多量のタンパク質、ビタミン、糖分、脂肪、さまざまなミネラル成分が含まれています。冷蔵庫で冷凍すれば長期間保存できます。しかし、2か月は冷凍するのに比較的長い時間です。ドリアンが劣化していなくても、味は悪くなります。第二に、冷凍したドリアンは劣化して人体に良くない物質を生成している可能性があります。それを食べると、人間の胃腸管への負担が簡単に増加します。したがって、2か月間冷凍したドリアンを食べることはお勧めしません。

そういう可能性もある。

伝統的な中国医学では、ドリアンは性質が穏やかであると信じられています。適度にドリアンを食べると、体を温め、栄養を与えることができます。ドリアンを食べすぎると、体の熱が上昇し、冷えが軽減されるため、健康に良くありません。ドリアンを食べすぎると、鼻血、ニキビ、鼻熱、ドライアイなどを引き起こす可能性があります。これらはすべて怒りの症状です。毎日適度に摂取し、1日200グラムを超えないようにすることをお勧めします。

1. 外観を見る。大きなドリアンはジューシーで甘いです。ドリアンは長い形と尖った尾、薄い皮、肉厚で、比較的小さな種が特徴です。丘のような、メースのような外観のドリアンを選ぶようにしてください。丘が多いほど、肉が多くなります。とげが密集している場所では肉が少なく、とげがまばらな場所では肉が厚くなります。

2. 色を見ます。通常、黄金色は成熟の兆候ですが、色が濃すぎたり茶色っぽかったりする場合は熟しすぎており、色が薄すぎたり緑色だったりする場合は熟していません。

3. 重さを量ります。同じ大きさのドリアンの場合、重いものは芯が大きく、軽いものは芯が小さい傾向があります。

4. 亀裂を見てください。ドリアンの実は熟すと自然に割れます。今にも割れそうなものを選ぶのがよいでしょう。そのようなドリアンは十分に熟しているので、しばらく保存できます。ただし、殻が開くまでに時間がかかりすぎる場合は、熟しすぎている可能性があります。

5. 匂いを嗅いでみましょう。良質のドリアンは強い香りがします。しかし、青草のような匂いがするなら、まだ熟していないということになります。アルコールのような匂いがするなら、腐っている可能性があります。

6. 振る。ドリアンを手に取って振ってみてください。中からかすかな衝突音が聞こえたら、果肉が熟して殻から離れている証拠です。

1. 天日干し。ドリアンが熟していない場合は、天日干しします。日光はドリアンの温度を上昇させ、高温はドリアンの自然な熟成を促進します。

2. 自然のままにしておきます。急いで食べない場合、市場でゴールデンドリアンを購入し、80% から 90% 熟したら、自然のままにしておきます。湿気が多く風通しの悪い場所に置かないでください。そうしないと、ドリアンは熟す前に腐ってしまいます。通常、ドリアンは1〜2日自然に放置すると割れて成熟します。

3. エテフォン熟成。エテフォンはよく熟成剤と呼ばれます。さまざまな果物を早く熟成させるためによく使用されます。たとえば、市販のバナナには基本的に熟成剤が散布されています。熟成剤を使用すると、果物は早く温まり、成熟します。