オレンジの皮の食べ方とは？オレンジの皮の効能と効果

オレンジは日常生活で非常に一般的な果物ですが、実はオレンジは頭からつま先まで価値のある果物であることを知っている人はほとんどいません。食べられる果肉に加えて、オレンジの皮にも大きな効能があります。したがって、オレンジの皮の食べ方を理解する必要があります。オレンジの皮の効果と機能は何ですか？

オレンジの皮はまるごと宝物、その高い効能・効果に加え、美容・スキンケア効果も。砂糖漬けのミカンの皮キューブができたら、おやつとして食べることができます。たとえば、テレビドラマを見ながら時々1〜2個食べると、脾臓と胃が強化されます。または、軽い熱や風邪のときに、ミカンの皮キューブを水に浸して飲むと、消化を助け、咳を和らげ、痰を減らすことができます。砂糖漬けのオレンジの皮は、ケーキやトーストを作るときに使ってもおいしいです。オレンジの皮は細長く切ったり、角切りにして砂糖漬けのオレンジの皮のシュレッドや砂糖漬けのオレンジの皮のキューブを作ることができます。 1. 甘南オレンジを塩で洗い、水を取っておきます。 2. オレンジを4つに切り、さらに半分に切って8つのセグメントにします。 3. メロンの果肉の一部を取り除きます。 4. マチェーテを使って底に沿って皮と白い身を切り離します。 5. 白い果肉をゆっくりと削ぎ落とします。 6. 乾燥したミカンの皮を一枚ずつ塗ります。 7. みかんの皮を細長く切ってからさいの目切りにします。 8. 鍋に適量の冷水を注ぎ、みかんの皮を角切りにして加えます。 9. 火が沸騰したら弱火にして3分ほど煮て、取り出して冷水にしばらく浸します。 10. 手で絞って水気を切ります。 11. 適量の水を鍋に注ぎ、沸騰させます。次に、みかんの皮を角切りにして塩を加えます。水量は、みかんの皮を超えないようにしてください。 12. 氷砂糖を加えて弱火で煮る。 13. 古い氷砂糖が溶けるにつれて、水の流れはだんだん少なくなります。 14. 水の量が半分になったら、種を取り除いた乾燥レモンスライスを加えます。 15. みかんの皮が透明になるまで弱火で煮ます。 16. 鍋の中に小豆シロップが少しだけ残ったら火を止めます。 17. 砂糖漬けのオレンジピールキューブは冷蔵保存後、缶詰にすることができます。砂糖漬けのオレンジピールキューブは純白で、強いオレンジの香りがします。 18. 砂糖漬けのオレンジの皮が入っている保存瓶は、使用前に熱湯で洗浄して消毒し、自然乾燥させる必要があります。

1. 痰を除去し、脂っぽさを軽減します。オレンジの皮は、非常に優れた漢方薬です。乾燥させた後、保存することができます。痰や咳がひどい場合は、適量のオレンジの皮を取り出して水に浸して飲むと、痰や脂っぽさを効果的に減らすことができます。 2. 消化を助け、胃を和らげます。痰を除去する効果のほか、オレンジの皮には消化を助ける働きもあります。市販されているみかんの皮の漬物は、オレンジの皮の消化作用を利用して、胃腸を強くし、消化を助けるおやつになっています。 3. 魚やカニの毒を殺すことができます。海の魚、カニ、その他の魚介類を食べて中毒になった場合は、まずオレンジの皮の水に浸かると、魚やカニの解毒にも役立ちます。 4. 胸部と横隔膜の気の停滞を治療します。オレンジの皮には気を整え、痰を解消する効果があるので、胸が苦しいときや気の滞りを感じるときは、オレンジの皮で作ったお茶を飲むと良い効果があります。 5. 心をリフレッシュし、元気づけることもできます。オレンジの皮には大量の精油が含まれており、ほのかなオレンジの香りを放ち、特に密閉された空間で空気をリフレッシュし、心をリフレッシュさせる効果があります。 6. ヘアケアや美容にも使えます。オレンジの皮をお湯に入れて髪を洗うと、髪が滑らかで柔らかくなります。また、オレンジの皮は洗顔にも使え、肌を白くする効果もあります。

オレンジの皮はそのまま食べることもできますが、味が悪く、飲み込みにくいです。食べる前に加工することができます。 1.オレンジを加熱する：オレンジを洗い​​、40℃〜50℃のお湯に1分ほど浸し、水気を拭いてから電子レンジに入れ、少し焦げ目がつくまで1〜2分加熱します。こうすることで、オレンジの皮に含まれる揮発性油分やヘスペリジンなどがオレンジの中に浸透します。 2. オレンジの皮のお粥。例えば、お粥を茹でる前に、きれいなオレンジの皮を数個加えます。お粥が炊き上がると、香りがよく、おいしいだけでなく、食欲をそそります。 3. オレンジピールティーは、洗ったオレンジの皮を千切り、さいの目切り、またはブロック状に切って作ることもできます。熱湯で淹れたり、茶葉と一緒に飲んだりできます。爽やかで元気が出るお茶です。

オレンジの皮はミカンの皮にすることもできますが、お勧めできません。オレンジの皮は非常に厚いため、ミカンの皮よりも苦味が強く、刺激成分も多く含まれています。そのため、オレンジの皮を使って煎じ薬を作ると、工程がより複雑になり、薬効もミカンの皮ほど良くありません。みかんの皮の作り方は比較的簡単です。みかんの皮を完全に剥き、日当たりの良い場所に置いて日光に当てて水分を飛ばし、乾燥させたみかんの皮を密閉容器に入れて2～5か月ほど置き、加湿に注意します。自然乾燥させた後、日当たりの良い場所に置いて再度乾燥させます。