ブルーベリーは食べる前に皮をむく必要がありますか？ブルーベリーについた白い霜を洗い流す必要がありますか？

私たちは皆、ブルーベリーが大好きですが、ブルーベリーを食べる前に、ブルーベリーに白い霜が付いていることに気づきました。この白い霜は食べられますか？洗い流したほうがよいですか？洗った後でも、食べる前にブルーベリーの皮を剥いたほうがよいですか？

不要。

ブルーベリーは小さなベリーです。ブルーベリー自体も比較的小さいため、まず皮をむくのがとても面倒です。また、皮をむいた後に残るブルーベリーはわずかです。栄養の観点から見ると、皮ごと食べるとブルーベリーの栄養分を最大限に引き出すことができ、栄養吸収にも役立ちます。そのため、ブルーベリーは洗ってすぐに食べるのが一般的です。ブルーベリーを塩水や重曹で薄めてから浸すこともできます。これは清潔で衛生的であり、皮ごと安心して食べることもできます。

ブルーベリーについた白い霜を洗い流す必要はありません。

ブルーベリーについた白い霜は、過度の湿気による細菌の繁殖や早期腐敗を防ぐことができ、この白い霜の層がブルーベリーを保護する役割を果たしていることがわかります。食べる前に、きれいな水で表面のほこりを軽く洗い流すだけで十分です。農薬の残留が心配な場合は、塩水に10分間浸し、浸している間に手で軽くかき混ぜ、最後にきれいな水で洗い流してください。

推奨されません。

市販のブルーベリー1箱の重さは約125グラムです。大したことないように思えるかもしれませんが、ブルーベリーはサイズが小さいため、食べるときに食べ過ぎてしまうことがあります。一般的に、生のブルーベリーは50グラム以内に抑えて食べることが推奨されています。1箱を一度に食べると、ブルーベリーに含まれる酸性物質が胃腸を刺激します。ブルーベリーは冷え性なので、食べ過ぎると腹痛や下痢のリスクが高まります。

50mlを超えないようにすることをお勧めします。

ブルーベリーワインは甘くて濃厚で、アミノ酸、ビタミン、アントシアニン、カルシウム、リン、鉄、亜鉛などの栄養素が含まれており、飲んだ後も人体に非常に有益ですが、飲み過ぎると肝臓と腎臓の代謝に一定の損傷を引き起こします。したがって、ブルーベリーワインは適量で摂取するのが最善です。一般的に、普通の成人は1日に50ml未満のブルーベリーワインを飲むことが推奨されています。