虫のついたもち米は食べられますか？虫のついたもち米の対処法

長い間、もち米のお粥を食べていません。もち米を買って家に保管していたと思っていたので、探しに行きました。しかし、見つけた後、もち米に虫が寄生していることがわかりました。この寄生されたもち米はどのように対処すればよいですか？

もち米に虫がひどくついていない場合は、食べることができます。虫のついたもち米は、外に出して天日干しするか、米を洗うときに虫を洗い流してください。ただし、虫のついたもち米の味は、間違いなく以前ほど良くはありません。もち米にひどい虫がわいている場合は、食べないほうがよいでしょう。さもないと健康に悪影響を与える可能性があります。

もち米にひどい虫がついた場合は食べない方がよいでしょう。もち米に虫がほとんどいない場合は、天日干しして虫を取り除いてから、米を洗うときによく洗ってください。

もち米の保存方法は米とよく似ています。乾燥した密閉容器に直接入れて涼しい場所に保管するだけです。また、もち米が虫に侵されたり、長時間放置されて劣化したりするのを防ぐために、ニンニクを数片入れることもできます。方法は非常に簡単です。ニンニクの皮をむき、もち米と一緒にもち米袋に入れるだけで、殺菌、防虫、火粉ダニの駆除ができます。また、スターアニスでも代用できますが、最初に砕いてから入れることをお勧めします。その方が効果があります。

要冷蔵。

もち米は水に浸した後、組織細胞が水分を吸収して破裂します。常温で放置すると、細菌や微生物に感染しやすくなり、劣化の原因になります。冷蔵庫の低温は、細菌や微生物の繁殖を抑制します。

凍結した部分ではもち米が凍り、もち米の組織の隙間が増えるため、解凍後に味が落ちてしまいます。そのため、浸したもち米は冷蔵庫の冷蔵室で保存できます。また、浸したもち米は水分を吸収しやすいので、保存期間を延ばすためには濡れ布巾をかぶせる必要があります。