割れた桃は食べられますか？割れた桃の原因は何ですか？

桃も少しずつ出回り始めていますので、ぜひ買って旬のフルーツを楽しんでくださいね！ねえ、この桃の中には割れているものがあるのはなぜですか？割れた後でも食べられますか？桃が割れる原因は何ですか?

割れた桃は見た目はあまりきれいではありませんが、それでも食べることができます。ひび割れた桃は、桃割れ病にかかっています。桃が成長の中期から後期に達すると、桃の皮の成長速度は比較的遅くなりますが、皮の成長速度ははるかに速くなります。十分な日光と強力な光合成があれば、果肉が膨張し始め、桃の皮は果肉を支えることができず、ひび割れます。雨が降ると、果肉は水を吸収するとすぐに破裂します。これは正常ですので、食べられます。

桃が割れる原因は様々です。長い干ばつの後、桃が成長しているときに突然大雨が降ると、桃の木は大量の水を吸収して桃に移し、その結果桃の果肉が急速に膨張し、桃の果肉が割れる原因となります。また、土壌中のカリウム、リン、ホウ素などの健康に良い要素が不足していることも原因の1つで、桃の皮の異常な発達を引き起こし、果肉が成長するにつれて皮が破裂する原因となります。桃の皮が割れると、中に多量の糖分が蓄積されるため、割れた桃は特に甘いのです。

割れた桃は甘みが増しますが、一度にたくさん買うと傷みやすくなります。割れた桃の口の部分には保護層が形成されますが、桃が柔らかくなるとさらに傷みやすくなるため、割れた桃はできるだけ早く食べる必要があります。割れた桃は非常に甘く、多量の糖分を含んでいるので、血糖値の上昇や悪影響を避けるために、一度にたくさん食べない方がよいでしょう。

1. 感じる

桃を手のひらにのせて軽く握ってみてください。柔らかくて弾力があれば、桃は良い状態です。明らかに柔らかくなって水が流れ出ているようなら、桃は腐っています。

2. 色

桃の色でも判断できます。一般的に、新鮮な桃は色が鮮やかで、ほとんどが赤ですが、腐った桃は茶色や他の色に見えます。また、切った後の果肉は明らかに黒く柔らかくなっています。

3. 味

もちろん、味で判断することもできます。この方法は比較的簡単で直接的です。桃を鼻に近づけます。明らかに酸っぱい、腐った、またはその他の臭いがある場合は、腐っている証拠です。新鮮な桃は甘い味です。