テールエンドパーティーの意味は何ですか?

年末になると、多くの会社員が毎年恒例の「テール・ゴング」パーティーを楽しみにしていると思います。忘年会は豪華な料理、素晴らしいパフォーマンス、年末ボーナスでいっぱいの印象です。一年間のハードワークの後に最も幸せな日です！しかし、多くの忘年会を経験した後、「忘年会」という言葉がどこから来たのか考えたことがありますか？

旧正月を前に、サラリーマンが一番楽しみにしているのが忘年会！

「ya」という言葉は何を表しているのでしょうか? 実際、「ya lang」は古代の企業間の経済取引の仲介人を指します。古代では、新月の初日と満月の15日目に商取引が行われ、「相互貿易」と呼ばれていました。同時に、商人は祝福のために神に肉を捧げました。取引の翌日、彼らは犠牲の肉を調理して、従業員、取引先、商店街の仲介者である「ブローカー」をもてなしました。こうして「相互犠牲」の伝統が形成されました。その後、「hu」という単語が「ya」と誤って発音され、それが私たちがよく知っている「yaji」になりました。

台湾では、商売繁盛を祈願するため、毎月2日と16日に、土地の神と地の神に3種類の肉を供える習慣があります。このような供儀は「左耶」または「左鹿」と呼ばれています。旧暦の年明けの最初の礼拝は「頭夜」（旧暦の2月2日）であり、一年の最後の礼拝活動は「衛夜」（旧暦の12月16日）です。一年を通して従業員の世話に感謝するため、衛夜のお供え物は通常よりも多く、豪華で、礼拝後の食事も従業員への褒美として使われ、徐々に「衛夜を食べる」習慣が形成されていきます。

土地の神を崇拝するのに欠かせない動物は、鶏、魚、豚の3つです。

鶏肉、豚肉、魚の3種類の生肉に加え、年末パーティーの日に必ず食べるべき伝統的な料理には、瓜包と練氷があります。瓜包は蒸しパンのように発酵させた小麦粉で作られ、煮込んだ肉、キャベツの漬物、ピーナッツの粉、コリアンダーが詰められています。財布に似た形をしているため、お金持ちになるという祝福を象徴しています。一方、潤冰はもやし、干し豆腐、細切り肉、卵の皮などの材料が詰められています。その見た目は、昔の人が銅貨の束全体を紙で包んだようなもので、家族全員がお金持ちになることを示しています。どちらも「忘年会」の最も代表的な料理となっています。

伝統的に、年末パーティーで必ず食べなければならない料理が 2 つあります。それは、ルンビンとグァバオです。

最近では、多くの企業が年末に慣習に従って従業員向けの「忘年会」を開催しています。しかし、そのほとんどは神を崇拝するという本来の目的を失い、従業員を励まし、慰め、やる気にさせる目的で行われています。パフォーマンスや抽選会も追加され、多くの従業員にとって一年で最も待ち遠しい日となっています。