冬に風邪を予防するには何を食べればいい？冬の健康食の調整原則

冬はとても寒く、どんな服装をしても極寒に感じる人も多いです。身体的な理由で寒さを恐れる人もいます。保温に気を配るだけでなく、寒さを防ぐ効果のある食べ物を選ぶようにしましょう。

1. チリ

心拍を速め、末梢毛細血管を拡張し、体表面への血流を増加させ、食欲を刺激し、消化を改善します。そのため、冬に唐辛子を食べると寒さに抵抗でき、湿気による関節痛、腰痛、足の痛み、胃の冷えを防ぐことができます。

2. クルミ

コレステロールを下げ、動脈硬化や高血圧を予防します。クルミの仁には、細胞の活動を高めるリン脂質とビタミン E も豊富に含まれています。 クルミの仁には、主に不飽和脂肪酸を主成分とする脂肪が 40%～50% 含まれています。造血機能を促進し、食欲を増進します。クルミに含まれる豊富な炭水化物は高カロリーです。冬に食べると体温が上昇し、体を温めてくれます。

3. ラム肉

脂肪、タンパク質、炭水化物、無機塩、カルシウム、リン、鉄などの栄養素が豊富で、甘くて温かい性質を持っています。中を温めて虚弱を補い、脾臓を滋養強壮し、腎を利して肝を滋養し、寒を遮って湿を取り除く作用があり、昔から冬の寒さを遮り、陽を養う優れたものとして使われてきました。冬に定期的に摂取すると、胃腸の粘膜を保護し、消化酵素の分泌を増やし、消化と吸収を促進することもできます。

1. 冬の食事と体調管理の原則：まず腎臓を養う

内部の冷えは腎臓に該当します。腎臓は人間の生命の原動力であり、人体の「生来の基盤」です。冬は、体内の陽気が抑制され、生理活動も抑制されます。この時期、腎臓は冬の熱消費を維持するために十分なエネルギーを準備し、来年のために一定の量のエネルギーを蓄える必要があるため、この時期に腎臓を養うことは非常に重要です。食事面では、腎臓の調子を整えることに常に注意し、カロリーの補給に気を配り、動物性食品や豆類を多く食べ、ビタミンや無機塩類を補給する必要があります。犬肉、羊肉、ガチョウ肉、アヒル肉、大豆、クルミ、栗、キノコ、ゴマ、サツマイモ、大根などは、すべて冬に適した食べ物です。

2. 冬の健康食の原則：温かい食べ物を摂り、硬い食べ物を避ける

粘り気のあるもの、硬いもの、生のもの、冷たいものはほとんどが陰性なので、冬に食べると脾臓や胃にダメージを与えやすくなります。しかし、加熱しすぎた食べ物は食道を傷つけやすく、胃腸に入ると体内に熱が溜まりやすく、病気の原因になります。また、冷たすぎる食べ物は脾臓や胃の血管を刺激しやすく、血流が悪くなり、血液量が減ることで他の臓器の血液循環に深刻な影響を及ぼし、人体の健康を害します。そのため、冬の食べ物は温かくて柔らかいものにすべきです。

3. 冬のダイエットの原則：苦味を強め、塩味を弱め

冬は腎臓の活動が活発になります。塩分の多い食べ物を多く食べると、腎気がさらに強くなり、心臓に大きなダメージを与え、心臓の力を弱め、人体の健康に影響を与えます。したがって、冬には、腎水の過剰を防ぐために塩分の多い食べ物を控え、心臓に栄養を与え腎機能を高めるために苦味のある食べ物を多く食べる必要があります。よく使われる食べ物には、ビンロウの実、オレンジ、豚レバー、羊レバー、コールラビ、レタス、酢、お茶などがあります。

冬は、体の血液循環をスムーズにし、寒さを防ぐために、温かい食べ物を選びましょう。

冬に食べるのに適した温かい食べ物には、脂質とタンパク質が豊富な羊肉、牛肉、エビ、ナマコ、カキ、ウナギ、鹿肉、鶏レバーなどの肉類があります。果物と野菜：ネギ、シソ、ピーマン、からし菜、キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、カボチャ、ライチ、桃、リュウガン、玉ねぎ、ショウガ、ニンニクなど。玉ねぎやピーマンなどの食品は、体内で熱を発生させ、血液の循環を促進するのに役立ちます。ゴマとピーナッツにはビタミンEやさまざまな栄養素が豊富に含まれており、ビタミンBの吸収を助け、風邪と戦う神経の能力を強化します。ビタミンEには血管を拡張する効果もあり、末端の血液循環を促進します。

1. 鉄欠乏症の人はヘモグロビンが少なくなり、血液の酸素運搬能力に影響を及ぼし、組織のエネルギー代謝に障害を引き起こします。熱生成が不十分なため、異常に寒く感じます。

2. 甲状腺ホルモンの分泌が不十分になると、血液循環が遅くなり、熱産生が不十分になり、寒さに対する恐怖感が増します。

3. 低血圧の人は末梢血液循環が不十分で、体の組織に十分な酸素とエネルギーが供給されず、寒さを感じます。

冬に寒さを恐れない食べ物を食べると、人の耐寒性と免疫力が向上し、風邪の予防にも役立ちます。衣服は保温の役割しか果たせません。体の熱エネルギーを根本的に高めたい場合は、食べ物や熱栄養サプリメントを通じて体の耐寒性を高めることもできます。