キンカンの皮は食べられますか？キンカンの皮にはどんな栄養が含まれていますか？

オレンジは熱を消すと同時に体内の熱をも和らげる果物です。重要なのは、適切な品種を選ぶことです。食べ過ぎると鼻血が出る品種もあれば、砂糖のように甘く、熱を消し体内の熱を和らげる品種もあります。オレンジを食べると多くのメリットがあります。では、No.5ウェブサイトの編集者が、キンカンの皮は食べられるのかをお見せします。

はい、皮と身は分離しにくいので、洗って一緒に食べることもできます。キンカンには特別な揮発性油が含まれており、心地よい香りがするため、非常に特徴的な果物となっています。キンカンは小さくて精巧で、見た目もとても可愛くて愛らしいです。皮は金色で、皮は薄く、果肉は柔らかく、果汁は甘いです。

キンカンのビタミンCのほとんどは皮に含まれており、キンカンの皮は果肉よりも甘いです。キンカンの皮は栄養が豊富なだけでなく、免疫力の維持、目の保護、肝臓の解毒などの薬効もあります。キンカンは気の調整や痰の解消に効果があります。咳、喘息、痰過多などの症状のある患者はキンカンを頻繁に食べると、優れた補助治療効果を発揮します。オレンジの皮にはエッセンシャルオイルが豊富に含まれています。オレンジの皮をお茶に混ぜて飲むと、リフレッシュ効果があります。オレンジの皮のエッセンシャルオイルは香水を作るのにも使えます。

1. キンカンの甘露煮：まずキンカンを洗い、塩水に10分ほど浸します。次にキンカンを縦に6～7等分に切り、潰して種を取り除き、ボウルに入れ、適量の砂糖をかけて2～3日漬け込みます。砂糖が溶けて液体になったら（少量のブロック砂糖でも大丈夫です）、鍋に入れて強火で沸騰させ、その後弱火にして粘りが出るまで煮込み、冷めてからお召し上がりください。

3. キンカンジャム：まずキンカンを洗って皮をむき、種と果肉を取り除き、沸騰したお湯で皮を2〜3分茹でて取り出し、置いておきます。次に果肉と皮をジューサーに入れてソース状に泡立て、鍋に注ぎ、塩、砂糖、麦芽糖を加えて弱火で約15分間煮ます。

3. キンカンの手羽先: 最初に手羽先を取り出し、少量の油、塩、薄口醤油、料理酒を加えて約 1 時間マリネします。次にキンカンを洗い、縦に数回切ってつぶします。次に油鍋を熱し、手羽先を入れて両面が黄金色になるまで揚げます。マリネした手羽先の汁と適量の水を加え、スープがほぼ乾いたらキンカンを加えて 5 分間煮込み、お召し上がりください。

果物は小腸から吸収されるため、食事の30分前に食べることをお勧めします。空腹時に果物を食べると、胃を通過して小腸に到達するまでに約45分かかります。ジュースを絞って30分以内に飲むと、小腸で吸収され、体に良いです。しかし、現在の私たちの習慣は食後に果物を食べることですが、これは非科学的です。食後に果物を食べると、果物は2時間以上胃の中に留まり、胃の中で果物が臭くなります。これは消化に非常に悪く、時間が経つにつれて胃の病気を引き起こします。