梅を食べるときに水を飲んではいけないのはなぜですか？脾臓や胃が弱い人は梅を食べても大丈夫ですか？

誰もが梅を食べるのが大好きですが、実は梅を食べるときには、特にタブーのあるグループや食べられない食べ物がある人々にとっては、多くの注意事項があることも知っておく必要があります。その結果は非常に深刻なので、誰もが注意する必要があります。

梅を食べた後に適量の水を飲んでも大丈夫ですが、梅には酸性物質が多く含まれているため、大量の水を飲むことはお勧めできません。過剰摂取は胃腸を刺激し、胃腸の不快感を引き起こしやすくなります。この時期に大量の水を飲むと、下痢、腹痛、その他の胃腸の不快感の症状を引き起こしやすくなります。

食べないほうがいいですよ。

梅の強い酸味は胃酸の急上昇を引き起こし、胃の不調を引き起こす可能性があります。また、梅は冷たい食べ物です。食べ過ぎると痰が出たり、発熱したりして、胃腸の動きが激しくなります。脾臓や胃が弱く、消化不良の人は、食べる量を減らしてください。これは、食べ過ぎた後に健康に影響を与える可能性のある胃腸の不快感やその他の症状を避けるためです。

梅には消化促進、血圧低下、咳止め、美容などの効果があります。酸などが豊富なので、胃酸や消化酵素の分泌を促進し、胃腸の運動を促進し、消化吸収を助け、食欲不振、便秘、乾燥などの症状のある人に良い調整効果があります。さらに、血圧を下げ、咳を和らげる効果もあります。さまざまなアミグダリンが含まれているため、利尿作用によって血圧を下げることができます。同時にビタミンも豊富で、痰を除去して咳を和らげ喉を保護する効果もあります。よく話す人には良い調整効果があります。美容面では、プラムはアミノ酸やグルタミンが豊富で、顔色が悪くて体が細い人に適しています。また、体のそばかすやシミにも一定の治療効果があります。長期摂取すると肌に良い保湿効果があります。

1. 梅シロップ：洗った梅を水に入れ、梅が割れるまで強火で沸騰させます。次に、ブラウンシュガーをスプーン2杯加え、好みに合わせてスプーンでかき混ぜます。梅ジュースが濃くなったら、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。さわやかで甘い味がします。

2. 梅酒：熟した梅を2ポンド選び、洗って皮の水分が自然に乾くのを待ちます。その後、果肉を取り除き、白砂糖4両を加えてよくかき混ぜ、用意したガラス瓶に入れ、度数の高い酒を加えて密封し、1～2週間置きます。

3. プラムジャム：プラムを洗い、果肉を取り出し、砂糖に漬け込みます。甘いのがお好きなら、砂糖をもっと加えてください。その後、鍋に入れて沸騰させます。その後、お好みに応じて麦芽糖を加えます。プラムの果肉をペースト状に煮て、食べるときにレモン汁を加えます。

4. 氷砂糖漬けプラム：プラムの皮をむき、芯を取り除きます。氷砂糖を加えて蒸し器に入れ、強火で20分ほど煮ます。氷砂糖が溶けたら冷蔵庫に入れます。

5. 甘酸っぱい梅干し：洗った梅をガラス瓶に入れ、沸騰したお湯を梅がかぶるくらい入れ、塩をスプーン2杯加え、涼しい場所に2～3か月ほど置きます。色が変わったら砂糖を加え、さらに1週間漬け込みます。